Paquetes de Boda
Brunch
Menús Generales

Brunch

Paquete Básico
BRUNCH
ESTACION FRIA
Display de Roast Beef con
Mostaza Dijon y Mayonesa Hotradish
Ensalada de Papas estilo Nicosia
Ceviche de Corvina con galletitas y canastitas
Ensalada de Pasta Orzo con Pavo y
Pimentones a la Parrilla al pesto
Panes Surtidos:
Muffin, Pan de Banana y Zanahoria y de Huevos
Display de Frutas en Temporada
Jugo de Naranja y Manzana
Café y Te

ESTACION CALIENTE
Pernil en su salsa
Pollo rostizado con romero,  mostaza y miel
Quiche con tocino y chorizo
Arroz estilo Italiano

POSTRES
Fantasía de Frutas con esencia de kirch
Flan de Naranja
Eclair relleno con mousse de chocolate

 

Paquete Básico
BRUNCH 
ESTACION FRIA
Presentación de Carnes Frías:
pavo ahumado, jamón, pepperoni, roast beef, salamí,
decorado con cebolllitas caramelizadas y pepinillo.
Ceviche de Corvina Estilo City Club
combinado con coulis de pimentón rostizado con fumé de pescado.
Ensalada Del Jardín
Selección de Vegetales frescos con vinagreta de naranja y basilico
Champiñones frescos en Vinagreta de naranja y puerro

Surtidos de frutas frescas con miel y menta

Panes surtidos incluyen:
croisssants, muffins, danesa, pan de huevo, scones, mermeladas y mantequilla.
Jugos Naturales
Café y té

ESTACION CALIENTE

Pollo Parmegiana Apanado y gratinado con queso mozzarella

Lomo de Cerdo Ahumado  Tropical
Omelette de Queso y Champiñones
Papas Hasbrown
Penne Rigatti al Pomodoro

POSTRES
Charlotte de Pera con Rasberry
Flan Crocante
Linzertorte

 

Paquete Exclusive

BRUNCH

ESTACION FRIA
Surtido de quesos nacionales e importados
decorados con frutas tostaditas, galletas, panes y relish de cebolla y tomate rostizado.
Mixto de vegetales y champiñones marinados
en pesto y cocido a la parrilla.
Quiche de jamón  y shallots
Escabeche de Mero
Estilo Mediterráneo
Ensalada de Papas y Manzana
Panes surtidos:
Pan de banano, danesa, pan de zanahoria y huevo
Jugo de naranja y manzana
Cafe y té

ESTACION CALIENTE
Arroz con Marisco Estilo Paella
Mini Cordon Bleau de Pollo
Estroganoff de res
Raviolis de Espinaca a la crema
Vegetales Mixtos al Vapor

POSTRES
Pavlona con frutas frescas secas
Cheesecake de blueberry
Mini pastelería surtida

 

Paquete Exclusive

BRUNCH

ESTACION FRIA
Display de quesos y Selección de Carnes Frías
finos quesos nacionales e importados con pepperoni, jamón serrano  y salamí,
decorado con tostadas y palitroques, frutas y mermelada de tomates secos y pesto.
Ensalada de Papas con Salmón Ahumado
decorado con huevos y caviar.
Cóctel de camarones  estilo Veracruz
Alcachofas y Champiñones en Vinagreta de Pesto.
Ensalada City Club
Selección de lechugas finas con vinagreta de naranja y balsámico
Panes surtidos:
Incluyen muffins, brioche, bagel, danesa, mermeladas y conservas
Jugos naturales y frutas frescas
Café y té

ESTACION CALIENTE
Mini cake de mero y centollo en salsa de Azafrán
Crepas de cebollina
Rellenas con jamón ahumado y champiñones con salsa suprema
Raviolis de espinaca con salsa de cuatro quesos
Tortilla Española
Arroz con Petit Pois y finas hierbas
Vegetales rostizados con aroma de romero

ESTACION DEL CHEF
Filete de Res Wellington

POSTRES
Merengón de Caramelo
Triffle de Fresas con Kiwi
Dulce de Selva Negra